|
|
|
|
シモンイモとは、ブラジル原産の白甘藷の事です。
シモンイモは、ブラジル連邦国立農科大学の
シモン教授によって発見され、教授の名を取り
「シモンイモ」という名前が付けられました。
このイモは、土壌の栄養分をほとんど吸収し、
その根は1〜2m、ツルは10m以上も伸びるという
強い生命力のため、一度栽培すると
同じ土壌では3〜4年栽培ができない程なのです。
そのため、ビタミン・ミネラルなどの栄養分が
大変豊富で、バランスよ く含まれる自然食品です。
発見される以前から中南米インディオの間で
優れた栄養源として栽培されていましたが、
1973年にブラジルより日本に持ち込まれ
1984年には、栽培研究により微量要素や
有機質によって土壌活性化を図り、
多くのビタミン、ミネラルや土壌の養分を
たっぷりと含んだシモンイモの栽培に成功しました。
キングシモンは、九州産無農薬シモン芋の
塊根・葉・茎を100％使用して製造されています。 |
